Zirben-Brotzeitbrettl

Zirben-Brotzeitbrettl

Unsere runden Brotzeitbrettl aus Zirbenholz sind wohl die beste Art der Unterlage für eine zünftige, gesunde Brotzeit. Wissenschaftliche Untersuchungen kamen zu dem Ergebnis, dass Holz um Einiges hygienischer ist als Kunststoff.

Von allen in Europa heimischen Holzarten hat das Zirbenholz die größte antibakterielle Wirkung. Eine Untersuchung der Universität Salzburg (Institut für Genetik und allgemeine Biologie) hat ergeben, dass nach einer Versuchsdauer von 12 – 24 Std. keine lebensfähigen Bakterien auf dem Zirbenholz nachgewiesen werden konnten und das in feuchter Umgebung (Escherichia coli K12).

Unsere Brotzeitbrettl kommen aus einer kleinen Drechslerwerkstatt in Bayern, daher ist jedes Stück ein Unikat. Der Außenrand wurde leicht erhöht angelegt, sodass keine Flüssigkeit vom Brett fließen kann. Der Durchmesser beträgt zwischen 23 und 26 cm, die Höhe ca. 2,5 cm, aus Vollholz, also aus einem Stück Zirbenholz hergestellt. Selbstverständlich kann das runde Brett auch einfach als Dekoteller verwendet werden, es riecht einfach wunderbar.

Zirbe enthält oftmals viele eingewachsene Äste und Harzeinschlüsse. Dies stellt bei Zirbenholz kein Mangel dar. Wir bitten Sie dies vor Ihrer Kaufentscheidung zu beachten.