Rosensalz, bio, 80 g, DE-ÖKO-022

Rosensalz, bio (Rosa damascena), 80 g

Rosenblütensalz aus unserer eigenen Manufaktur, gefertigt aus Fleur de Sel (handgeschöpftes Meersalz aus der Camargue) und getrockneten Bio-Rosenblütenblättern. Zum finalen Würzen von Fleisch, Fisch, Wild, Käse und Salat. Wie beim Fleur de Sel üblich, würzt man mit diesem Salz erst ganz zum Schluss, indem man einfach ein wenig auf die jeweilige Speise streut. Das Aroma der Damaszener-Rose gibt diesem Salz dann seinen edlen Charakter. Wir haben dieser Mischung auch ein wenig gemahlene Rosenblütenblätter beigegeben. Dadurch erhält das Salz eine wunderschöne rosa Farbe.

Zutaten: Fleur de Sel (handgeschöpftes Meersalz aus der Camargue, Frankreich), getrocknete Rosenblütenblätter von Rosa damascena aus Bulgarien, EU, als Blüte und gemahlen (10 %)*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Hergestellt von: Zirbe und mehr, Angelika Steinhardt, Westmarkstr. 15, 76227 Karlsruhe