Rosenessig, bio, 250 ml, AT-BIO-402

Rosenessig, bio, 250 ml

Für den Rosenessig wird ausschließlich Apfelessig und Weingeistessig aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Dieser wird dann mit Bio-Rosenblüten aromatisiert, wodurch er seinen milden und außergewöhnlichen Geschmack erhält. Er eignet sich zum Verfeinern von bunten Blattsalaten, Obstsalaten, Soßen und Carpaccios. Er wird sehr gerne zum Herstellen verschiedenster Dressings, aber auch zum Beizen von zarten Fleischsorten verwendet. Dieses Produkt ist in Supermärkten und Feinkostgeschäften eher selten erhältlich, da es nur von lokalen Herstellern limitert produziert wird.

Der Rosenessig stammt von einem kleinen Bio-Bauernhof in Österreich, der alle Produkte ausschließlich in Handarbeit fertigt. Die Früchte, Blüten und Kräuter wachsen auf biologisch bewirtschafteten Feldern, am Rosenacker und im Naturgarten. Die Bewahrung des puren Geschmacks der Natur ist hier absolut vorrangig. Alle Produkte sind frei von Konservierungs-, Aroma- oder Farbstoffen. Die Ernte und Verarbeitung erfolgt zum Zeitpunkt der optimalen Reife.

Zutaten: Essig* (72 % Apfelessig, 28 % Weingeistessig), Rosenblüten zum Aromatisieren. * 5,3 % Säure. Vor Hitze und Licht geschützt lagern.

Nährwertangaben pro 100 g:

Energie: 100 kj/24 kcal

Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate: 0,4 g, davon Zucker: 0,4 g

Eiweiß: 0,2 g

Salz 0,03 g

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hersteller:

Franziska und Markus Skoff

Kranachberg 15

8462 Gamlitz, Österreich

Tel. +43 (0)664 / 9578844

genussladen@die-amtmann.at

AT-BIO-402