Zirbenholz-Brotkasten, handgefertigt, eckig, WYSIWYG


Zirbenholz-Brotkasten, handgefertigt, eckig, WYSIWYG

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Zirbenholz-Brotkasten, handgefertigt, eckig, massiv

 

Hält Brot und Gebäck länger frisch und Schimmel hat weniger Chancen.

Dieser Brotkasten kommt aus einer kleinen Holzwerkstatt in Bayern. Er wird von Hand gefertigt, daher ist jedes Stück ein Unikat. Das Foto entspricht exakt dem Produkt (WYSIWYG - What you see is what you get).
 

Der Brotkasten besitzt im Boden ein herausnehmbares Holzgitter, damit das Brot eine optimale Luftzirkulation auch von unten erhält.
 

Im Gegensatz zu Kästen aus Metall- oder Kunststoff kann Zirbenholz die Feuchtigkeit regulieren. Wegen dieser Eigenschaft und seiner nachgewiesenen antibakteriellen und schädlingshemmenden Wirkung bleibt Brot und Gebäck im Zirbenholz-Brotkasten länger frisch, ohne auszutrocknen und Schimmel hat weniger Chancen.

Das Institut für Genetik und allgemeine Biologie der Universität Salzburg hat die antibakterielle Wirkung von Zirbenholz untersucht. Es wurden fünf Holzarten (Ahorn, Buch, Fichte, Pappel und Zirbe) getestet. In feuchter Umgebung war eine deutlich höhere bakterienhemmende Wirkung von Zirbenholz gegenüber den anderen Holzarten festzustellen. Nach einer Versuchsdauer von 12 – 24 Stunden waren auf dem Zirbenholz keinerlei lebensfähige Bakterien mehr vorhanden, trotz feuchter Umgebung.



Pflege des Brotkastens:
Gitter herausnehmen und Krümel ausleeren, trocken auswischen (keinesfalls feucht).

 

Abmessungen: ca. 34,5 x 25,5 x 19,5 cm (B x T x H)
Zirbelkiefer massiv, mit Deckel und Bodeneinsatz

Dieser Brotkasten wird in unserer hauseigenen Zirbenwerkstatt mittels sehr feinem Schliff endbearbeitet, sodass er nach Fertigung in der Holzwerkstatt ein sehr edles Aussehen und eine glatte Oberfläche erhält. Dadurch unterscheidet er sich von vielen auf dem Markt befindlichen Modellen.

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